La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Tubettone IGP

Korte, gladde buispasta uit Gragnano, thuis in soepen en bonengerechten.

€ 4,95 — 500 g — op voorraad

Durumtarwegriespasta. Herkomst: Gragnano, Campanië.

Allergenen: Gluten (tarwe).

Kan sporen bevatten van: Mosterd, Soja.

O tubettone is het formaat van pasta e fagioli en pasta e patate. Kort, stevig en met een royale opening die de bouillon opneemt. De pasta wordt in Gragnano geperst door bronzen matrijzen, waardoor het oppervlak ruw en poreus blijft, en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Zo behoudt de tarwe haar geur en blijft de beet stevig. Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwegriesmeel en water uit de bergen van de Monti Lattari, met de beschermde herkomstaanduiding Pasta di Gragnano IGP.

Casa Meijer opent op 12 september 2026. De winkel is tot dat moment nog niet geopend voor bestellingen.