La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Paccheri di Gragnano lisci IGP Grote gladde buispasta uit Gragnano

Grote gladde buispasta uit Gragnano, zacht van beet en mooi bij lichte sauzen.

€ 4,95 — 500 g — op voorraad

Durumtarwegriespasta. Herkomst: Gragnano, Campanië.

Allergenen: Gluten (tarwe).

Kan sporen bevatten van: Mosterd, Soja.

De gladde variant van de paccheri is eleganter en zachter op de tong. Ideaal voor sauzen op basis van olijfolie, vis of jonge groenten. De pasta wordt in Gragnano geperst door bronzen matrijzen, waardoor het oppervlak ruw en poreus blijft, en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Zo behoudt de tarwe haar geur en blijft de beet stevig. Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwegriesmeel en water uit de bergen van de Monti Lattari, met de beschermde herkomstaanduiding Pasta di Gragnano IGP.