La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Mafaldine IGP Lintpasta met gegolfde randen uit Gragnano

Lange linten met gegolfde randen uit Gragnano, verfijnd en feestelijk op tafel.

€ 4,95 — 500 g — op voorraad

Durumtarwegriespasta. Herkomst: Gragnano, Campanië.

Allergenen: Gluten (tarwe).

Kan sporen bevatten van: Mosterd, Soja.

Mafaldine werden vernoemd naar prinses Mafalda van Savoye. De gegolfde randen geven volume en vangen romige sauzen prachtig op. De pasta wordt in Gragnano geperst door bronzen matrijzen, waardoor het oppervlak ruw en poreus blijft, en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Zo behoudt de tarwe haar geur en blijft de beet stevig. Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwegriesmeel en water uit de bergen van de Monti Lattari, met de beschermde herkomstaanduiding Pasta di Gragnano IGP.