La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Fusilloni IGP Grote spiraalpasta uit Gragnano

Ruime spiralen uit Gragnano die de saus in hun windingen meenemen.

€ 4,95 — 500 g — op voorraad

Durumtarwegriespasta. Herkomst: Gragnano, Campanië.

Allergenen: Gluten (tarwe).

Kan sporen bevatten van: Mosterd, Soja.

Fusilloni worden met de hand om een dunne staaf gedraaid tot een royale spiraal. De brede windingen nemen zowel dunne als stevige sauzen mee. De pasta wordt in Gragnano geperst door bronzen matrijzen, waardoor het oppervlak ruw en poreus blijft, en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Zo behoudt de tarwe haar geur en blijft de beet stevig. Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwegriesmeel en water uit de bergen van de Monti Lattari, met de beschermde herkomstaanduiding Pasta di Gragnano IGP.