La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Farfalloni IGP Grote vlinderpasta uit Gragnano

Grote vlinders uit Gragnano met een stevige knoop in het midden.

€ 4,95 — 500 g — op voorraad

Durumtarwegriespasta. Herkomst: Gragnano, Campanië.

Allergenen: Gluten (tarwe).

Kan sporen bevatten van: Mosterd, Soja.

Farfalloni zijn de royale variant van de klassieke farfalle. Het dikke middendeel blijft heerlijk al dente, de vleugels nemen de saus mee. De pasta wordt in Gragnano geperst door bronzen matrijzen, waardoor het oppervlak ruw en poreus blijft, en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Zo behoudt de tarwe haar geur en blijft de beet stevig. Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwegriesmeel en water uit de bergen van de Monti Lattari, met de beschermde herkomstaanduiding Pasta di Gragnano IGP.